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Gros Oliviers

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Olivier (Olea europaea)
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Description

L’olivier, emblème du paysage méditerranéen, vit dans les terrains rocailleux et secs. C'est un arbre dont le tronc de couleur grise aime jouer les contorsionnistes, ce qui lui donne cette allure si originale. Résistant, son tempérament de sudiste l’empêche toutefois de survivre à des températures inférieures à -10°C. "Lentement mais sûrement" est la devise de l’olivier. En effet, si cet arbre massif a une croissance assez lente, il peut vivre en revanche jusqu’à 2 ou 3 millénaires. Symbole de sagesse et de paix.

Ses feuilles persistantes sont d’un beau vert-gris sur le dessus, argentées à revers. En mai, l’olivier se pare de petites fleurs blanches à quatre pétales, qui laisseront place en été aux olives qui, de vertes deviendront noires à complète maturité.

Type de sol: profond, et bien drainé, mais il arrive néanmoins à survivre même dans les sols les moins hospitaliers, pauvres, secs et caillouteu

Exposition:  ensoleillée et chaude, à l'abri des vents forts, en plein sud idéalement

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