Chèvrefeuille à fruits comestibles, Lonicera caerulea var. kamtschatica Altaj - Baie de mai

Description du produit « Chèvrefeuille à fruits comestibles, Lonicera caerulea var. kamtschatica Altaj - Baie de mai »

Caractéristiques principales :

• Nom commun : Baie de miel 'Altaj', Chèvrefeuille bleu 'Altaj'
• Famille : Caprifoliacées
• Origine : Sibérie, Kamtchatka
• Type de plante : Arbuste caduc
• Taille : Entre 1,2 et 1,8 m de hauteur pour une largeur similaire
• Port : Arbustif, érigé et compact

Feuillage :

• Les feuilles sont ovales, vert clair, et mesurent entre 3 et 8 cm de long.
• Le feuillage est caduc, tombant à l’automne.

Floraison :

• Les petites fleurs jaunes et crème, apparaissent au début du printemps (mars-avril).
• La floraison est discrète, mais importante pour la production de fruits.

Fruits :

• Les fruits, appelés baies de chèvrefeuille ou baies de miel, sont allongés, de couleur bleu violacé, recouverts d'une fine pruine (couche cireuse).
• Les baies mesurent entre 1 et 2 cm de long.
• Récolte : En mai-juin, elles sont parmi les premières baies à mûrir dans l'année.
• Goût : Elles ont une saveur douce et légèrement acidulée, rappelant parfois le goût du cassis ou de la myrtille.

Exposition :

• L'arbuste préfère une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, mais le plein soleil est idéal pour une meilleure production de fruits.

Sol :

• Le Lonicera caerulea 'Altaj' est très rustique et peut s’adapter à une variété de sols, tant qu'ils sont bien drainés.
• Il tolère les sols pauvres et légèrement acides à neutres, mais un sol frais et riche en matière organique favorisera une bonne croissance.

Entretien :

• Peu exigeant en entretien.
• Taille légère à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour maintenir une forme harmonieuse.
• Arrosage en période sèche, surtout en phase de fructification.

Usages :

• Comestible : Les baies sont consommées fraîches ou utilisées en confitures, jus, compotes, ou même congelées.
• Ornemental : Peut être utilisé dans les haies basses ou comme arbuste isolé dans un jardin fruitier ou ornemental.
• Rusticité : Très rustique, supportant des températures jusqu’à -40 °C.

Pollinisation :

• Il est recommandé de planter plusieurs chèvrefeuilles bleu pour favoriser la pollinisation croisée et améliorer la fructification.

Le Lonicera caerulea var. kamtschatica 'Altaj' est apprécié pour ses fruits précoces