Crocus

Les fleurs des crocus s'ouvrent en mars ou en octobre. Elles sont tantôt lilas, blanches, jaunes ou mauves, panachées ou en dégradé. 

Le pistil de la variété Crocus sativus est cueilli pour la fabrication du safran. Pour information, saviez-vous qu'il faut au minimum 200 fleurs, pour obtenir seulement 1g de safran ? Déjà très sollicitée par les Égyptiens, les Hébreux et les Grecs dans l'antiquité, cette plante précieuse était cultivée à Boynes, commune française du Loiret (45) dès le moyen-âge, et encore de nos jours.

Type de sol et exposition:  préférence pour les terrains bien drainés riches en argile et en calcaire exposés aux rayons du soleil.

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