Thym panaché Foxley

Thym panaché Foxley (Thyumus pulegioides 'Foxley') est une aromatique vivace de 35 cm de haut à maturité au port étalé. Les feuilles du  Thym panaché Foxley, rondes et assez larges, sont vertes bordées de blanc et ont une odeur citronnée. Des fleurs roses apparaissent en juin. Il est très rustique jusqu'à -17°C!! 

Le Thym panaché Foxley est utilisé pour ses feuilles, à la saveur délicatement citronnée, pour parfumer les salades, les plats de poissons, les ragoûts, les légumes, les sauces.
C’est un thym très original s’étalant bien dans une rocaille qu’il illumine avec son feuillage panaché.

Type de sol et expositon : 

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