Romarin

Le romarin est une plante aromatique rustique qui supporte des températures jusqu'à -10° si la terre est humide et -20° si le sol est sec en hiver. Sa jolie floraison a lieu toute l'année en région méditerranéenne.

Ce petit arbrisseau buissonnant possède des feuilles de couleur vert foncé, très aromatiques, pour parfumer les poissons, les grillades, les sauces et les légumes. On l'utilise particulièrement dans la composition de bouquet garni avec le thym, le laurier sauce, le persil.

Le romarin est aussi stimulant, digestif, antigoutteux, antirhumatismal, antiseptique et désinfectant.

On peut aussi utiliser le romarin en parfumerie, l'inclure en décoction sur les cheveux pour les rendre plus brillants. On confectionne aussi un miel très parfumé à base de romarin, car il attire les abeilles et les insectes pollinisateurs.

Bon à savoir : un petit sac de romarin, déposé dans votre armoire, repousse les mites.

Image par samsevents de Pixabay 

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